Câu 15. Khi đun nóng protein trong dung dịch acid hoặc kiềm hoặc dưới tác dụng của các enzyme, protein bị thủy...

Câu 2. Đặc điểm về tính chất vật lí nào sau đây là đúng với kim loại kiểm?

          A. Khối lượng riêng lớn.                          B. Nhiệt độ nóng chảy và nhiệt độ sôi cao.

          C. Dẫn điện tốt hơn Cu.                                       D. Độ cứng thấp.

Câu 3. Qua nghiên cứu thực nghiệm cho thấy cao su thiên nhiên là polymer của monomer nào sau đây?

A.  Buta-1,2-diene.                B. Buta-1,3-diene.

C.  2-methylbuta-1,3-diene.        D. Buta-1,4-diene.

Câu 4. Liên kết trong mạng tỉnh thể kim loại là loại liên kết nào sau đây?

         A. Liên kết ion.                                  B. Liên kết cộng hoá trị.                     

        C. Liên kết hydrogen.                D. Liên kết kim loại.

Câu 5. Cho các loại nước sau:

        (a) Nước có chứa nhiều ion .

        (b) Nước có chứa nhiều ion .

        (c) Nước có chứa ít ion  nhưng chứa nhiều ion  

        (d) Nước có chứa ít ion  nhưng chứa nhiều ion  và .

Loại nước nào trong các loại nước trên không phải là nước cứng?

    A. (a) và (c).                          B. (a) và (d).                 C. Chỉ có (c).                 D. (c) và (d).

Câu 6. Phản ứng thủy phân chất ester trong môi trường kiềm gọi là phản ứng

A.  ester hóa.
B.  xà phòng hóa.
C.  trung hòa.
D.  trùng ngưng.

Câu 7. Sự phát triển của công nghệ tạo ra nhiều phương pháp tổng hợp polymer nhằm phục vụ đời sống, bên cạnh việc khai thác các polymer sẵn có từ thiên nhiên. Phát biểu nào sau đây về các phương pháp điều chế polymer là đúng?

        A. Cellulose là polymer trùng ngưng giữa các phân tử glucose.

        B. Poly(vinyl alcohol) được tổng hợp từ alcohol tương ứng.

        C. Polystyrene được tổng hợp tử styrene bằng phản ứng trùng hợp.

        D. Tơ olon (hay polyacrylonitrile) được khai thác từ thiên nhiên.

Câu 8. NaHCO3 được sử dụng là phụ gia thực phẩm với tên gọi baking soda, có kí hiệu là E500(ii) dùng làm chất điều chỉnh độ chua trong sốt cà Khi đó, NaHCO3 sẽ tác dụng với H+ để làm giảm nồng chua, nước ép hoa quả,... độ H+. Vai trò của NaHCO3 trong phản ứng là  

    A. acid.                          B. chất oxi hoá.                 C. chất khử.                     D. base.

Câu 9. Phổ khối lượng (MS) là phương pháp hiện đại để xác định phân tử khối của các hợp chất hữu cơ. Kết quả phân tích phổ khối lượng cho thấy phân tử khối của hợp chất hữu cơ X là 60. Chất X có thể là

A.  acetic acid.
B.  methyl acetate.
C.  acetone.
D.  ethanol.

Câu 10. Cho một mẩu nhỏ calcium (Ca) vào cốc nước có thêm vài giọt dung dịch phenolphathalein. Khi kết thúc phản ứng,

        A. dung dịch trong cốc trong suốt, màu hồng và có pH lớn hơn 7.

        B. dung dịch trong cốc có màu xanh và trong suốt.

C.  dung dịch trong cốc có màu hồng và vẩn đục.

        D. dung dịch trong cốc có màu hồng và trong suốt.

PHẦN I. Thí sinh trả lời từ câu 1 đến câu 18. Mỗi câu hỏi thí sinh chỉ chọn một phương án.

Câu 1. Trường hợp nào sau đây không xảy ra sự ăn mòn kim loại?

        A. Tàu đánh cá làm bằng thép bị hoen gỉ sau thời gian đi biển về.

        B. Trống đồng bị chuyển màu xanh khi để lâu ngày trong không khí ẩm.

        C. Vòng tay làm bằng bạc kim loại bị hoá đen khi sử dụng lâu ngày.

D.  Nấu chảy vàng để đúc khuôn khi chế tác vàng trang sức.