Câu 7. Phản ứng giữa albumin (có trong lòng trắng trứng) với Cu(OH) 2 trong môi trường kiềm còn được gọi là A....
Minh Anh
Thành viên cộng đồng
Câu 7. Phản ứng giữa albumin (có trong lòng trắng trứng) với Cu(OH)2 trong môi trường kiềm còn được gọi là
A. phản ứng trùng ngưng. B. sự đông tụ protein.
C. phản ứng thủy phân. D. phản ứng màu biuret.
Cô Nguyễn Thị Sen
Chuyên giaĐã trả lời ngày 07/04/2026

