Câu 4. Đặc điểm cuả phản ứng ester hóa là phản ứng diễn ra chậm, thuận nghịch nên cần tác động một số yếu tố đ...
Nguyễn Hoàng Nam
Thành viên cộng đồng
Câu 4. Đặc điểm cuả phản ứng ester hóa là phản ứng diễn ra chậm, thuận nghịch nên cần tác động một số yếu tố để làm tăng tốc độ phản ứng. Một nhóm học sinh dự đoán “Nhiệt độ càng cao thì hiệu suất phản ứng ester hóa càng cao”. Từ đó học sinh tiến hành thí nghiệm tổng hợp isoamyl acetate với nồng độ isoamylic alcohol và acetic acid không đổi nhưng thay đổi nhiệt độ phản ứng để kiểm tra dự đoán trên như sau:
Bước 1: Cho 14,8 mL isoamyl alcohol, 12,6 mL acetic acid và 6,75 mL H2SO4 đặc vào bình cầu, lắc đều.
Bước 2: Lắp sinh hàn thẳng hồi lưu, và đun trên bếp cách thủy có điều chỉnh nhiệt độ ở nhiệt độ 140oC trong 1h. Tắt bếp và để nguội bình phản ứng.
Bước 3: Chưng cất hỗn hợp sản phẩm, tách ester bằng phễu chiết, rửa sạch, làm khô bằng CaCl2 khan.
Bước 4: Tiến hành chưng cất lại ester bằng hệ sinh hàn ở khoảng nhiệt độ 140oC, thu sản phẩm ester và đong thể tích ester thu được bằng ống đong.
Lặp lại thí nghiệm trên, chỉ thay đổi nhiệt độ trong bước 1 lần lượt là 140; 145; 150; 160; 170. Nhóm học sinh ghi lại thể tích ester thu được với thời gian thí nghiệm tương ứng và kết quả ở bảng sau:
a) Theo kết quả thí nghiệm, thể tích ester thu được ở nhiệt độ 150oC là nhiều nhất.
b) Với các giá trị nhiệt độ khảo sát, phản ứng ester hóa tạo isoarmyl acetate ở 170oC có hiệu suất cao hơn ở 140oC.
c) Ở bước 3, dùng phễu chiết để tách riêng được ester ở phía dưới của lớp chất lỏng.
d) Từ kết quả thí nghiệm, kết luận được khi nhiệt độ tăng thì hiệu suất phản ứng ester hóa càng tăng.
Thầy Minh Tuấn
Chuyên giaĐã trả lời ngày 15/04/2026
