Câu 17. Tùy thuộc vào pH của dung dịch, alanine tồn tại một số dạng như sau: Khi pH = 3 thì alanine sẽ tồn tại...

Câu 2. Trong y học, dung dịch glucose 5% (G-5) là dịch truyền tĩnh mạch cho những trường hợp bệnh nhân thiếu nước và năng lượng theo chỉ định của bác sĩ. Một chai chứa 500 gam dịch truyền G-5 cung cấp được tối đa m (kJ) năng lượng. Giá trị của m là (Biết 1 gam glucose có thể cung cấp 10 kJ năng lượng).

        A. 400.        B. 250.        C. 300.        D. 500.

Câu 5. Cho các phản ứng thuận nghịch đang ở trạng thái cân bằng:

(1) H2(g) + I2(g)  2HI(g).

(2) Fe2O3(s) + 3CO(g)  2Fe(s) + 3CO2(g).

(3) 2NO2(g)  N2O4(g).

Yếu tố áp suất không ảnh hưởng đến chuyển dịch cân bằng của phản ứng thuận nghịch nào?

        A. (1); (2).        B. (2).        C. (3).        D. (1).

Câu 6. Chất nào sau đây thuộc loại disaccharide?

        A. Saccharose.        B. Fructose.        C. Tinh bột.        D. Cellulose.

Câu 8. Ngâm hoa quả làm siro thuộc loại tách biệt và tinh chế nào?

        A. Sắc kí cột.                B. Phương pháp chưng cất.

        C. Phương pháp kết tinh.        D. Phương pháp chiết

Câu 9. Chất X được tạo thành trong cây xanh nhờ quá trình quang hợp. Thủy phân hoàn toàn X (xúc tác acid) thu được chất Y. Chất Y có nhiều trong quả nho chín nên còn được gọi là đường nho. Hai chất X và Y lần lượt là

        A. tinh bột và glucose.                B. tinh bột và saccharose.

        C. cellulose và fructose.                D. cellulose và saccharose.

Câu 11. Trong phòng thí nghiệm, dung dịch chất nào sau đây phù hợp để kiểm tra sự có mặt của ion SO42-(aq)?

        A. NaOH.        B. HNO3.        C. BaCl2.        D. AgNO3.

Câu 12. Tên gọi của CH3COOCH3 là

        A. propyl acetate.        B. methyl acetate.        C. ethyl acetate.        D. methyl propionate.

Câu 14. Theo quy định, tất cả các loại chất lỏng, tinh dầu được coi là chất lỏng dễ cháy và là hàng hoá nguy hiểm nếu có điểm chớp cháy nhỏ hơn 60°C không được vận chuyển qua đường hàng không. Cho điểm chớp cháy của một số loại tinh dầu thường gặp như sau:

Trong các tinh dầu trên, theo quy định có bao nhiêu tinh dầu hành khách được phép mang theo lên máy bay?

        A. 4.        B. 6.        C. 5.        D. 2.

Câu 15. Hợp chất nào dưới đây được sử dụng làm xà phòng?

        A. CH3[CH2]SO[CH2]5CH3.        B. CH3[CH2]12COOCH3.

        C. CH3[CH2]14COONa.                D. CH3COONa

Phần I: Câu trắc nghiệm nhiều phương án lựa chọn. Thí sinh trả lời từ câu 1 đến câu 18. Mỗi câu hỏi thí sinh chỉ chọn một phương án.

Câu 1. Insulin là hoocmon của cơ thể có tác dụng điều tiết lượng đường trong máu. Thủy phân một phần insulin thu được heptapeptide (X). Khi thủy phân không hoàn toàn X thu được hỗn hợp các peptide trong đó có các peptide sau: Ser-His-Leu; Val-Glu-Ala; His-Leu-Val; Gly-Ser-His. Nếu đánh số amino acid đầu N trong X là số 1 thì amino acid Glu sẽ ở vị trí số

        A. 3.        B. 5.        C. 4.        D. 6.