Câu 11. Phản ứng giữa albumin (có trong lòng trắng trứng) với Cu(OH) 2 trong môi trường kiềm còn được gọi là A...
Thu Hà
Thành viên cộng đồng
Câu 11. Phản ứng giữa albumin (có trong lòng trắng trứng) với Cu(OH)2 trong môi trường kiềm còn được gọi là
A. phản ứng thủy phân. B. sự đông tụ protein.
C. phản ứng màu biuret. D. sự biến tính protein.
Ban biên tập DeThiVIP
Chuyên giaĐã trả lời ngày 15/04/2026