Phần III. Thí sinh trả lời từ câu 1 đến câu 6. Câu 1. Mùi tanh của cá (đặc biệt là cá mè) do các amine mà chủ yếu là trimethylamine (X) gây...

Phần III. Thí sinh trả lời từ câu 1 đến câu 6.

Câu 1. Mùi tanh của cá (đặc biệt là cá mè) do các amine mà chủ yếu là trimethylamine (X) gây ra.

Cho các phát biểu sau:

(1) Tên thay thế của X là N-methylmethanamine.

(2) Để giảm bớt mùi tanh của cá ta có thể rửa cá với giấm loãng.

(3) X có phản ứng với nitrous acid tạo thành alcohol và giải phóng nitrogen.

(4) Dung dịch X làm quỳ tím chuyển sang màu xanh.

(5) Trong nước vo gạo chứa một lượng nhỏ lactic acid ta có thể rửa cá với nước vo gạo để giảm bớt mùi tanh.

Có bao nhiêu phát biểu là đúng?