PHẦN III. Câu trắc nghiệm trả lời ngắn. Câu 1: Cho các dung dịch: (1) HCl, (2) NaOH, (3) CuSO 4 , (4) glucose,...

Câu 3: Thành phần chính của phân urea là hợp chất nào sau đây?

        A. NH3.        B. (NH2)2CO.        C. (NH4)2HPO4.        D. (NH4)2SO4.

Câu 4: Phương pháp tách chất bằng cách làm bay hơi một chất lỏng và sau đó ngưng tụ hơi bằng cách làm lạnh được gọi là phương pháp

        A. chưng cất.        B. sắc kí cột.        C. chiết.        D. kết tinh.

Câu 6: Alanine có công thức là

        A. H2NCH2CH2COOH.                B. H2NCH2COOH.

        C. C6H5NH2.                D. CH3CH(NH2)COOH.

Câu 7: Để biến một số dầu thành mỡ rắn hoặc bơ nhân tạo người ta thực hiện quá trình này sau đây?

        A. Làm lạnh.                B. Phản ứng xà phòng hóa.

        C. Cô cạn ở nhiệt độ cao.        D. Hydrogen hóa (xt, to, p).

Câu 8: Ở điều kiện thường, chất nào sau đây không làm mất màu dung dịch Br2?

        A. Propene.        B. Ethene.        C. Methane.        D. Ethyne.

Câu 9: Thuỷ phân pentapeptide X thu được các dipeptide là Ala-Gly; Glu-Gly và tripeptide là Gly-Ala-Glu. Vậy cấu trúc của peptide X là

        A. Glu-Ala-Gly-Ala-Gly        B. Ala-Gly-Ala-Glu-Gly

        C. Gly-Gly-Ala-Glu-Ala        D. Ala-Gly-Gly-Ala-Glu

Câu 11: Thủy phân ester C2H5COOCH3 trong môi trường acid thu được alcohol nào sau đây?

        A. CH3OH.                 B. CH3-CH(OH)-CH3.

        C. C2H5COOH.                D. C2H5OH.

Câu 13: Cellulose thuộc loại polysaccharide, là thành phần chính tạo nên màng tế bào thực vật, có nhiều trong gỗ, bông gòn. Công thức của cellulose là

        A. C2H4O2.        B. C6H12O6.        C. C12H22O11.        D. (C6H10O5)n.

Câu 14: Phát biểu nào sau đây sai?

A.  Thủy phân saccharose chỉ thu được glucose.

B.  Cellulose và tinh bột đều thuộc loại polysaccharide.

C.  Glucose có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc.

D.  Cellulose có cấu tạo mạch không phân nhánh.

Câu 2: Tổ chức Y tế thế giới (WHO) đưa ra một đơn vị uống chuẩn (ly tiêu chuẩn) chứa 10 gam cồn (ethanol). Ở người có cơ chế chuyển hoá bình thường, sau một giờ, gan sẽ dung nạp và chuyển hoá hết một đơn vị cồn trong 1 ly tiêu chuẩn. Anh Tuấn đi chơi Pickleball về có ghé qua 1 quán bia gần nhà và uống hết 5 lon bia giống nhau có nồng độ cồn là . Tính thời gian tối thiểu để anh Tuấn chuyển hoá hết lượng cồn nằm trong bia mà anh đã uống vào cơ thể. Biết rằng: 1 lon bia có thể tích 330 mL và khối lượng riêng của ethanol là .

        A. 5,84 giờ.        B. 8,25 giờ.        C. 6,60 giờ.        D. 9,90 giờ.