Câu 7: Thí nghiệm: Lấy bốn ống nghiệm và đánh số các ống nghiệm. Cho 1 mL nước cất vào ống 1; 1 mL dịch chiết quả chuối chín vào ống 2; 1 mL...
Đề bài
Câu 7: Thí nghiệm: Lấy bốn ống nghiệm và đánh số các ống nghiệm. Cho 1 mL nước cất vào ống 1; 1 mL dịch chiết quả chuối chín vào ống 2; 1 mL dung dịch glucose 5% vào ống 3; 1 mL dung dịch sucrose 5% vào ống 4. Thêm 1 mL thuốc thử Benedict vào từng ống nghiệm và lắc đều. Kẹp đầu ống nghiệm bằng kẹp gỗ, đun sôi dung dịch trong mỗi ống nghiệm trên ngọn lửa đèn cồn trong khoảng 2 – 3 phút. Quan sát sự thay đổi màu dung dịch trong các ống nghiệm.
Quan sát và giải thích:
Ống 1: Không xuất hiện kết tủa đỏ gạch.
Ống 2: Xuất hiện kết tủa đỏ gạch.
Ống 3: Xuất hiện kết tủa đỏ gạch.
Ống 4: Không xuất hiện kết tủa đỏ gạch.
Ống nghiệm 2 xuất hiện màu đỏ gạch vì:
A. Chuối chứa đường sucrose khử Cu²⁺ tạo thành Cu₂O.
B. Chuối có tinh bột bị thủy phân trong môi trường acid.
C. Chuối có chứa protein khử Cu²⁺ tạo thành Cu₂O.
D. Chuối có chứa glucose khử Cu²⁺ tạo thành Cu₂O.