Hóa HọcTừ đề thi
Câu 2. Methyl cinnmate là một ester có công thức phân tử C 10 H 10 O 2 và có mùi thơm của dâu tây (strawberry) được sử dụng trong ngành công...
Đề bài
Câu 2. Methyl cinnmate là một ester có công thức phân tử C10H10O2 và có mùi thơm của dâu tây
(strawberry) được sử dụng trong ngành công nghiệp hương liệu và nước hoa. Công thức cấu tạo của methyl cinnmate được cho ở hình dưới:
a) Khi đun nóng, methyl cinnmate phản ứng hoàn toàn với dung dịch NaOH với tỉ lệ mol tương ứng 1 : 2.
b) Phân tử khối của methyl cinnmate là 162.
c) Methyl cinnmate có đồng phân hình học.
d) Để điều chế 16,2 gam ester methyl cinnmate người ta cho 29,6 gam cinnamic acid phản ứng với lượng dư methyl alcohol (CH3OH) thì hiệu suất phản ứng ester hóa là 50%.