Câu 2. Albumin là một loại protein quan trọng trong huyết tương, giúp duy trì áp suất thẩm thấu, vận chuyển các hormone và vitamin trong máu...

Câu 2. Albumin là một loại protein quan trọng trong huyết tương, giúp duy trì áp suất thẩm thấu, vận chuyển các hormone và vitamin trong máu. Thiếu hụt albumin có thể dẫn đến phù và rối loạn chuyển hoá.

Thuỷ phân không hoàn toàn một đoạn phân tử albumin thu được tripeptide X mạch hở có công thức cấu tạo như sau:

a) X có amino acid đầu N là lysine, đầu C là valine.

b) Trong môi trường kiềm, X có phản ứng màu biuret.

c) X có chứa 3 liên kết peptide.

d) Có thể tách biệt được 3 amino acid tạo thành X bằng phương pháp điện di.