Hóa HọcTừ đề thi
Câu 10. Phản ứng chuyển hóa chất béo lỏng (chứa nhiều gốc acid không no) thành chất béo rắn (chứa nhiều gốc acid no) là phản ứng A. hydrogen...
Đề bài
Câu 10. Phản ứng chuyển hóa chất béo lỏng (chứa nhiều gốc acid không no) thành chất béo rắn (chứa nhiều gốc acid no) là phản ứng
A. hydrogen hóa. B. ester hóa. C. xà phòng hóa. D. hydrate hóa.